28
Fideos con caballa
5
(30)
28 min
0 kcal
isabel261211
Preparación de la receta
1
Cortamos toda la verdura y la echamos en una olla con el aceite de oliva y un poco de sal. Rehogamos. Una vez tierno, lo sacamos y batimos la verdura. Añadimos el vino y esperamos a que evapore
2
Añadimos el caldo de pescado y llevamos a ebullición, comprobamos de sal y rectificamos (añadimos 1 hoja de laurel opcionalmente). Añadimos los fideos y el azafrán y los dejamos el tiempo que ponga el paquete, unos 10 minutos suele ser suficiente. Cuando queden un par de minutos, añadimos la caballa (previamente limpia y sin espinas) y dejamos que se cuezan con el calor. Apartamos y dejamos reposar unos minutos. Emplatar y servir.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pescado
350 gramos
Caballa
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Fideos
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vino blanco
20 gramos
Azafrán
10 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de pescado
350 gramos
Caballa
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Fideos
150 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vino blanco
20 gramos
Azafrán
10 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Cortamos toda la verdura y la echamos en una olla con el aceite de oliva y un poco de sal. Rehogamos. Una vez tierno, lo sacamos y batimos la verdura. Añadimos el vino y esperamos a que evapore
2
Añadimos el caldo de pescado y llevamos a ebullición, comprobamos de sal y rectificamos (añadimos 1 hoja de laurel opcionalmente). Añadimos los fideos y el azafrán y los dejamos el tiempo que ponga el paquete, unos 10 minutos suele ser suficiente. Cuando queden un par de minutos, añadimos la caballa (previamente limpia y sin espinas) y dejamos que se cuezan con el calor. Apartamos y dejamos reposar unos minutos. Emplatar y servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Rápido
Pescado y marisco
Comidas
Guisos
Pasta
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...