8
Conejo con salsa de piquillo 🐰🌶
5
(10)
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
En una cazuela con AOVE, poner los pimientos asados y sofreír unos 10 minutos.
2
Añadir el conejo (troceado y salpimentado), el tomate triturado natural y una cucharada de pimentón. Rehogar durante 10 minutos.
3
Añadir un vaso de agua y rehogar hasta que el conejo esté hecho (una media hora). Remover de vez en cuando para que no se pegue.
4
Cuando esté, retirar el conejo y triturar los pimientos. Servir el conejo y echar la salsa por encima.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Conejo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento asado
260 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Conejo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento asado
260 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
200 gramos (aprox. ½ latas)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una cazuela con AOVE, poner los pimientos asados y sofreír unos 10 minutos.
2
Añadir el conejo (troceado y salpimentado), el tomate triturado natural y una cucharada de pimentón. Rehogar durante 10 minutos.
3
Añadir un vaso de agua y rehogar hasta que el conejo esté hecho (una media hora). Remover de vez en cuando para que no se pegue.
4
Cuando esté, retirar el conejo y triturar los pimientos. Servir el conejo y echar la salsa por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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