Albóndigas de carne rellenas de queso | Al horno✨

Troceamos la cebolla y pimiento pequeñito. Una vez troceados mezclamos bien con la carne.

A la mezcla añadimos la sal, pimienta, orégano, ajo, el huevo y el puñado de salvado de avena y mezclamos bien hasta que queden bien unidos los ingredientes.

Tomamos una cucharada de la carne y con la mano aplastamos (debe quedar parecido a una hamburguesa). Ponemos en el centro un trozo de queso, cerramos bien y damos forma de bolita. Repetimos hasta terminar la carne.

En una bandeja para hornear forrada de papel aluminio y engrasada ponemos nuestras bolitas y metemos al horno a unos 280º grados por 30 minutos o el tiempo que necesites.

(Opcional) cuando queden unos 5 minutos para retirar del horno puedes espolvorear con queso rallado por encima y volver a meter para que se derrita. ¡A disfrutar!