9
Crema de verduras
3
(10)
52 min
0 kcal
EstherB.
Preparación de la receta
1
Troceamos el puerro y lo ponemos a pochar en una cazuela con una cucharada de aceite a fuego medio.
2
Cuando empiece a dorarse el puerro,añadimos la menestra y cocinamos durante unos 5 minutos .
3
Pasado el tiempo añadimos la patata pelada,lavada y troceada y cocinamos otros 5 minutos más,después agregamos la nata,la nuez moscada y la sal,y dejamos cocinar otros 5 minutos.
4
Añadimos el agua,subimos el fuego para que hierva y cocinamos durante 20 minutos a fuego medio-bajo,desde que rompa a hervir.
5
Dejamos reposar 10 minutos y trituramos hasta obtener una crema fina.
6
Añadimos las pipas de calabaza,o las semillas que prefieras y a disfrutar!!
7
Si es para los niños,sin semillas 😉
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Menestra de verduras
500 gramos
Agua del grifo
300 gramos
Nata para cocinar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Menestra de verduras
500 gramos
Agua del grifo
300 gramos
Nata para cocinar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Nuez moscada
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Troceamos el puerro y lo ponemos a pochar en una cazuela con una cucharada de aceite a fuego medio.
2
Cuando empiece a dorarse el puerro,añadimos la menestra y cocinamos durante unos 5 minutos .
3
Pasado el tiempo añadimos la patata pelada,lavada y troceada y cocinamos otros 5 minutos más,después agregamos la nata,la nuez moscada y la sal,y dejamos cocinar otros 5 minutos.
4
Añadimos el agua,subimos el fuego para que hierva y cocinamos durante 20 minutos a fuego medio-bajo,desde que rompa a hervir.
5
Dejamos reposar 10 minutos y trituramos hasta obtener una crema fina.
6
Añadimos las pipas de calabaza,o las semillas que prefieras y a disfrutar!!
7
Si es para los niños,sin semillas 😉
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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