Paella de pescado y verduras

Poner el aceite en una paella, cuando empiece a hervir ponemos la cebolla y la zanahoria cortado muy pequeño. Una vez este bien pochado ponemos el tomate rallado.

Seguidamente le añadimos los calamares y el calabacín cortado pequeño. Una vez este medio hecho le ponemos el pimiento rojo y dejamos que se haga todo muy bien.

Finalmente le añadimos el arroz, con un poco del caldo de pescado unos 20 minutos, una vez se haya bebido casi todo el caldo(lo hice casero y el que me sobro lo congelé) le vamos añadiendo hasta terminarlo todo. En medio de la cocción le vamos añadiendo sal al gusto. Cuando le falten unos 7 minutos le añadimos el brocoli , previamente cocido (yo lo tenia congelado) y las gambas también se las ponemos. A disfrutar!!!