25
Bacalao con salsa de tomate
5
(28)
40 min
0 kcal
isaxan6
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla y los ajos, verter en una cazuela y sofreír durante 5 min junto con el aceite.
2
Añadir el tomate triturado, el vino, las patatas a trocitos irregulares, las especias y la hoja de laurel. Poner la tapa y mantener a fuego lento durante 15min.
3
Una vez transcurrido el tiempo, añadir el bacalao entero y mantener con la tapa cerrada por unos 15 min más o hasta que éste esté tierno.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bacalao
180 gramos
Tomate triturado
130 gramos (aprox. 1 taza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
30 gramos (aprox. 1 taza)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bacalao
180 gramos
Tomate triturado
130 gramos (aprox. 1 taza)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
30 gramos (aprox. 1 taza)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la cebolla y los ajos, verter en una cazuela y sofreír durante 5 min junto con el aceite.
2
Añadir el tomate triturado, el vino, las patatas a trocitos irregulares, las especias y la hoja de laurel. Poner la tapa y mantener a fuego lento durante 15min.
3
Una vez transcurrido el tiempo, añadir el bacalao entero y mantener con la tapa cerrada por unos 15 min más o hasta que éste esté tierno.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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