Pollo al horno con patatas🥔

Pelamos las patatas y las cortamos en finas rodajas (1cm). Ponemos las patatas en la bandeja donde haremos el pollo, formando una base. Cortamos finamente la cebolla y la añadimos con las patatas. Salpimentamos al gusto. Yo he puesto: pimiento rojo dulce, oregano, sal y pimienta.

Pintamos los muslos de pollo con un limón y los ponemos encima de la base de patata y cebolla. Salpintemaos al gusto con sal, pimienta y tomillo (o lo que apetezca).

Hechamos un vaso de agua y un poco de aceite y al horno 30 minutos a 200°. Calor arriba y abajo (si no tienes arriba no pasa nada). Al cabo de 30 minutos giramos los muslos y 30 minutos más. Dejamos reposar 10 minutos.