Poke salmón

Cocer el arroz, yo he usado arroz jazmin y después lo he dejado reposar

Cocer las vainas de edamame y sacar los edamame y dejar aparte para q se atemperen

Cortar el mango a cuadraditos

Una vez el arroz ha reposado una hora mezclar una cucharadita de vinagre de arroz por 3 d soja mezclar e ir echando sobre el arroz y mover hasta, ir probando hasta q te guste de sabor, yo no gasto toda la mezcla.

Yo estoy embarazada y no puedo comer el salmón crudo así que como tenía antojo y no lo podía congelar lo hice taquitos lo saltee y luego le eche un chorreón de soja.

Si no quieres hacer el salmón a la plancha lo dejas marinar en salsa de soja con un poquito de vinagre d arroz y semillas d sesamo

Montar tu poke. Para aliñar lo le echo semillas d sesamo y salsa d soja.