Crema de pimientos asados.

Precalienta el horno a 180⁰. Corta la verdura y ponla en la bandeja de horno con un poco de sal y un buen chorro de aove.

Mete las verduras al horno por 40 minutos.

Saca las verduras, déjalas enfriar y quita la piel. Tritura todo con ayuda de tu batidora. Opcional: puedes añadir una cucharada de queso crema para añadir cremosidad.

Emplata y a disfrutar. Puedes consumirlo de las siguientes maneras: - Primer plato de crema caliente - Acompañando a segundos platos como merluza al horno - Acompañando platos de pasta o arroz (como fue mi caso)