30
Medallones de verdura tipo IKEA
5
(33)
40 min
0 kcal
MamiNatura
Preparación de la receta
1
Pela las patatas y cortalas en dados pequeños. Cocinalas junto al brocoli en una olla con agua a fuego medio-alto durante unos 10-15 minutos (debe quedar cocinado pero no muy pasado). Escurre.
2
Mezcla el brocoli y las patatas con ayuda de unas barillas, de manera que se triture muy parcialmente.
3
Trocea el puerro y cocina, con una pizca de sal, en una sartén con aceite a fuego medio. Incorpora la mezcla anterior a la sartén y mueve para integrar.
4
Añade la nata y la mozzarella. Remueve hasta que todo esté bien integrado. Salpimenta al gusto.
5
Coloca porciones con forma de medallón sobre una bandeja de horno con papel antihaderente (puedes usar molde o darle forma con la cuchara)
6
Introduce en el horno (precalentado) a 200º con función ventilador + grill durante unos 10 minutos. ¡Que aproveche Realfooder!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pela las patatas y cortalas en dados pequeños. Cocinalas junto al brocoli en una olla con agua a fuego medio-alto durante unos 10-15 minutos (debe quedar cocinado pero no muy pasado). Escurre.
2
Mezcla el brocoli y las patatas con ayuda de unas barillas, de manera que se triture muy parcialmente.
3
Trocea el puerro y cocina, con una pizca de sal, en una sartén con aceite a fuego medio. Incorpora la mezcla anterior a la sartén y mueve para integrar.
4
Añade la nata y la mozzarella. Remueve hasta que todo esté bien integrado. Salpimenta al gusto.
5
Coloca porciones con forma de medallón sobre una bandeja de horno con papel antihaderente (puedes usar molde o darle forma con la cuchara)
6
Introduce en el horno (precalentado) a 200º con función ventilador + grill durante unos 10 minutos. ¡Que aproveche Realfooder!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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