7
Sopa de tomate 🍅😍
3
(8)
25 min
0 kcal
anamardel
Preparación de la receta
1
En una olla, cubre con un poco de aceite y pocha los ajos y la cebolla. Añade el pimiento rojo y cuando esté cocinado, agrega los tomates sin piel cortados en dados. Deja que pierda el agua.
2
Vierte entonces el tomate al natural y deja cocinar unos minutos más. Añade los dos vasos de caldo de verduras (yo lo hago casero con la piel de las verduras que no vaya a usar y la parte verde del puerro más una hoja de laurel). Deja que hierva unos minutos.
3
En la misma olla, pasale la turmi hasta hacer una crema. Salpimentar. También podéis echarle un poco de cayena o chili en polvo. Espolvorear con cilantro seco o fresco. Para añadirle proteína, yo le suelo echar también un huevo cuajado o revuelto o también podéis ponerle pollo desmenuzado. 🤗🤗
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Tomate
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate natural entero
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Tomate
400 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate natural entero
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
1
En una olla, cubre con un poco de aceite y pocha los ajos y la cebolla. Añade el pimiento rojo y cuando esté cocinado, agrega los tomates sin piel cortados en dados. Deja que pierda el agua.
2
Vierte entonces el tomate al natural y deja cocinar unos minutos más. Añade los dos vasos de caldo de verduras (yo lo hago casero con la piel de las verduras que no vaya a usar y la parte verde del puerro más una hoja de laurel). Deja que hierva unos minutos.
3
En la misma olla, pasale la turmi hasta hacer una crema. Salpimentar. También podéis echarle un poco de cayena o chili en polvo. Espolvorear con cilantro seco o fresco. Para añadirle proteína, yo le suelo echar también un huevo cuajado o revuelto o también podéis ponerle pollo desmenuzado. 🤗🤗
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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