19
verduras marinadas al horno con hummus.
3
(20)
60 min
0 kcal
demarcosandra
Preparación de la receta
1
Cortamos las verduras que queramos al gusto (en mi caso en juliana)
2
Marinamos las verduras con salsa de soja, miel, ajo picado, jengibre, el zumo de medio limón y un poquito de picante (el marinado va al gusto, siéntete libre de hacerlo como quieras). Todo durante unos 20min mientras precalentamos el horno a tope.
3
En una bandeja de horno ponemos todas las verduras y dejamos que se horneen a 180°C durante unos 20/40min.
4
Finalmente ponemos una cama de hummus (puede ser casero o comprado, yo usé el de Mercadona) y ponemos las verduras encimas y acabamos con sésamo u otras pipas que queramos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
1000 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla roja
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Hummus de garbanzo
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de soja
32 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miel
7 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tabasco
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
1000 gramos (aprox. 4 unidades)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla roja
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Hummus de garbanzo
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa de soja
32 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Miel
7 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre en polvo
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tabasco
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cortamos las verduras que queramos al gusto (en mi caso en juliana)
2
Marinamos las verduras con salsa de soja, miel, ajo picado, jengibre, el zumo de medio limón y un poquito de picante (el marinado va al gusto, siéntete libre de hacerlo como quieras). Todo durante unos 20min mientras precalentamos el horno a tope.
3
En una bandeja de horno ponemos todas las verduras y dejamos que se horneen a 180°C durante unos 20/40min.
4
Finalmente ponemos una cama de hummus (puede ser casero o comprado, yo usé el de Mercadona) y ponemos las verduras encimas y acabamos con sésamo u otras pipas que queramos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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