15
Pan de soda
5
(20)
55 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES: - 350g de harina integral (la integral que vosotros prefiráis. Si es de centeno integral, tendríamos que aumentar un poco la cantidad de líquido) - 160g de agua - 160g de leche o leche de almendra. Otra opción sería buttermilk (145g de leche + 15g de jugo de limón), dando como resultado una miga más tierna. - 3 cucharaditas de impulsor químico (levadura Royal) - una pizca de sal
2
Precalentamos el horno a 220°.
3
Meclamos la harina, el impulsor químico y la sal.
4
Vertemos el agua y la leche. Si queréis una corteza más crujiente, el agua y la leche pueden estar calientes.
5
Mezclamos un par de minutos con una cuchara (la masa queda muy líquida) y vertemos sobre un molde rectangular (untamos un poco de mantequilla por la base y laterales y una pizca de harina para que no se nos enganche).
6
Esparcimos un poco de harina por encima y horneamos durante 40 minutos.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
INGREDIENTES: - 350g de harina integral (la integral que vosotros prefiráis. Si es de centeno integral, tendríamos que aumentar un poco la cantidad de líquido) - 160g de agua - 160g de leche o leche de almendra. Otra opción sería buttermilk (145g de leche + 15g de jugo de limón), dando como resultado una miga más tierna. - 3 cucharaditas de impulsor químico (levadura Royal) - una pizca de sal
2
Precalentamos el horno a 220°.
3
Meclamos la harina, el impulsor químico y la sal.
4
Vertemos el agua y la leche. Si queréis una corteza más crujiente, el agua y la leche pueden estar calientes.
5
Mezclamos un par de minutos con una cuchara (la masa queda muy líquida) y vertemos sobre un molde rectangular (untamos un poco de mantequilla por la base y laterales y una pizca de harina para que no se nos enganche).
6
Esparcimos un poco de harina por encima y horneamos durante 40 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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