Sopa de pescado con fideos

Corta el pescado en trozos “pequeños” y las verduras al gusto

En una olla echamos el chorrito de aceite y ponemos el mero, cuando esté un poco doradito, ponemos la sepia y las gambas

Cuando todo el pescado esté hecho añadimos la cebolla, ajo, el pimiento amarillo y verde para que vaya haciéndose

Una vez dorada la cebolla, el ajo y los pimientos añadimos los champiñones y los espárragos

Cuando creas que ya están todas las verduras bien hechas añades el agua y obviamente la hoja de laurel y dejamos hervir durante 10 minutos

Añadimos las patatas y las dejamos hervir durante aproximadamente 20-25 minutos

Una vez hechas las patatas añadimos los fideos y ya estaría