Granola casera con lo que había en casa!!

Precalentamos el horno a 200°. La base de la granola es la avena, así que según la cantidad de granola que queramos, echaremos más o menos avena. Cómo yo no tenía arroz inflado, hice trocitos las tortitas de arroz. Y le da el toque!!

Luego picamos los frutos secos que queramos ponerle. En mi caso: anacardos, nueces, almendras, avellanas. Y añadimos la canela (opcional). También le eché plátano deshidratación que tenía en casa, pero no es buen procesado!!🤦

Hacemos pasta de dátiles (triturar dátiles con agua), yo usé 3 dátiles. Se puede cambiar por miel. Y la mezclamos con crema de cacahuete y aceite de coco (derretido en el microondas). Empezad con poca cantidad (2 cucharadas de cada un por ejemplo). Buscamos que quede toda la granola unida. Si necesitáis más id echando.

Extendemos en la bandeja del horno en una capa fina y horneamos unos 7 minutos. Mientras tanto, picamos chocolate negro y dátiles/pasas. Una vez pasado ese tiempo los añadimos (para que no se quemen). Y horneamos unos diez minutos más o hasta que esté tostado y crujiente (como en la portada de la receta).