39
Fabada vegana
4
(44)
35 min
0 kcal
chusitarm
Preparación de la receta
1
Trocear las verduras y dorarlas en una olla mediana.
2
Añadir las especias y el caldo una vez estén las verduras y cocinar durante 20 minutos.
3
Añadir el tomate triturado y dejar reducir.
4
Batir todo para crear una salsa homogénea.
5
Lavar las alubias hasta que desaparezca la espuma de los conservantes.
6
Añadir la salsa y las alubias a la olla y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Caldo de verduras
400 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Zanahoria
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Caldo de verduras
400 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Zanahoria
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Pimentón dulce
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Trocear las verduras y dorarlas en una olla mediana.
2
Añadir las especias y el caldo una vez estén las verduras y cocinar durante 20 minutos.
3
Añadir el tomate triturado y dejar reducir.
4
Batir todo para crear una salsa homogénea.
5
Lavar las alubias hasta que desaparezca la espuma de los conservantes.
6
Añadir la salsa y las alubias a la olla y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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