8
Estofado de patatas y costillas
5
(10)
0 kcal
EseJota
Preparación de la receta
1
Hacemos la carne y cuando está dorada la retiramos y reservamos
2
Se hace el sofrito con la verdura, el ajo y el laurel
3
Se trituran las verduras y el ajo y se añade la carne con las verduras trituradas, las alcachofas, el azafrán y la patata a la olla a presión
4
Ponemos la olla y la dejamos 40min a medio fuego desde que empieza a sonar
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Costillas de cerdo
420 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Alcachofa
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 sobre)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Costillas de cerdo
420 gramos (aprox. 6 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Alcachofa
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Azafrán
1 gramo (aprox. 1 sobre)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Hacemos la carne y cuando está dorada la retiramos y reservamos
2
Se hace el sofrito con la verdura, el ajo y el laurel
3
Se trituran las verduras y el ajo y se añade la carne con las verduras trituradas, las alcachofas, el azafrán y la patata a la olla a presión
4
Ponemos la olla y la dejamos 40min a medio fuego desde que empieza a sonar
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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