29
🍖🍶carne asada en salsa🍶🍖
5
(31)
0 kcal
lasrecetasdeaida
Preparación de la receta
1
En una olla con AOVE sellamos el rollo (previamente salpimentado) 1 min por cada lado a fuego medio y reservamos
2
En esa misma olla, ponemos las verduras (aprovechando el aceite de haber sellado el rollo) cuando estén a nuestro gusto, ponemos el vino y el perejil
3
Cuando se evapore el alcohol echamos el agua y dejamos unos 10min
4
Pasamos por la batidora (si queda muy espesa echar más agua) y dejamos la salsa a nuestro gusto
5
Colocamos de nuevo al fuego y ponemos la carne, los guisantes y dejamos que se haga a fuego bajo-medio hasta que se haga
6
Dejamos enfriar, cortamos y SERVIR!!
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Solomillo de ternera
1000 gramos
Zanahoria
480 gramos (aprox. 6 unidades)
Agua del grifo
250 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Harina de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de tomate
5 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Solomillo de ternera
1000 gramos
Zanahoria
480 gramos (aprox. 6 unidades)
Agua del grifo
250 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Guisantes
140 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos
Harina de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de tomate
5 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En una olla con AOVE sellamos el rollo (previamente salpimentado) 1 min por cada lado a fuego medio y reservamos
2
En esa misma olla, ponemos las verduras (aprovechando el aceite de haber sellado el rollo) cuando estén a nuestro gusto, ponemos el vino y el perejil
3
Cuando se evapore el alcohol echamos el agua y dejamos unos 10min
4
Pasamos por la batidora (si queda muy espesa echar más agua) y dejamos la salsa a nuestro gusto
5
Colocamos de nuevo al fuego y ponemos la carne, los guisantes y dejamos que se haga a fuego bajo-medio hasta que se haga
6
Dejamos enfriar, cortamos y SERVIR!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Proteínas
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