Pasta con pimiento y nueces (Pesto peperoni e noci 🇮🇹)

Primero hacemos la salsa: Ponemos todos los ingredientes en un bol para triturar los: cuatro trozos de pimiento del piquillo, un puñado de nueces, dos cucharadas de AOVE y dos cucharadas de queso Grana Padano. Añadir una pizca de sal al gusto

Triturar hasta que quede una salsa homogénea.

Las cantidades de nueces dependerá del tipo de textura que se quiera comonseguir. Con el queso Grana Padana igual, mejor empezar con dos cucharadas y ir añadiendo al gusto

Para la pasta: Prepara la según las indicaciones del fabricante.