Solomillo a la pimienta

Cortar el solomillo y salpimentar

En una sartén engrasada cocinamos el solomillo, dejarlo hasta un momento antes de alcanzar el gusto que nos gusta la carne

En un cacillo ponemos la mantequilla y los granos de pimienta a fuego lento, remover y dejar que emulsione, cuando los granos salten por el calor (como las palomitas) añadimos la nata y cocinamos a fuego bajo hasta que tenga un color anaranjado o marrón claro

Cuando tenga el color perfecto, ponerlo en la sartén del solomillo terminar de cocinar la carne con la salsa