1
Sofrito delicioso
3
(2)
35 min
0 kcal
CynTarandacyn
Preparación de la receta
1
Echamos los ajos cortado en láminas en el aove caliente y sofreímos muy poquito.
2
Añadimos la cebolla, el puerro y la zanahoria cortados en juliana y echamos sal al gusto junto con la hoja de laurel
3
Cuando haya reducido un poco el tamaño añadimos la col lombarda también en juliana y bajamos el fuego (8/12). Vamos cocinando mientras cortamos los pimientos y los añadimos también. Aquí podemos añadir las especias que más nos gusten. Yo he puesto pimienta, romero, tomillo y hiervas provenzales.
4
Añadimos el calabacín y por último los champiñones y cocinamos hasta que la verdura esté hecha.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cebolla
230 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
164 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
108 gramos (aprox. 1 unidad)
Col lombarda
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Portobello
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Cebolla
230 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
164 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento verde
108 gramos (aprox. 1 unidad)
Col lombarda
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Portobello
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
15 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Echamos los ajos cortado en láminas en el aove caliente y sofreímos muy poquito.
2
Añadimos la cebolla, el puerro y la zanahoria cortados en juliana y echamos sal al gusto junto con la hoja de laurel
3
Cuando haya reducido un poco el tamaño añadimos la col lombarda también en juliana y bajamos el fuego (8/12). Vamos cocinando mientras cortamos los pimientos y los añadimos también. Aquí podemos añadir las especias que más nos gusten. Yo he puesto pimienta, romero, tomillo y hiervas provenzales.
4
Añadimos el calabacín y por último los champiñones y cocinamos hasta que la verdura esté hecha.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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