46
🍔🌭Pan para perrito caliente, hamburguesa...🌭🍔
5
(49)
200 min
0 kcal
Lauritar
Preparación de la receta
1
Mezclamos la leche y el agua templada con la levadura y dejamos que se vaya activando
2
En un bol, mezclamos las harinas y hacemos un hojita en medio donde pondremos la mezcla de leche, agua y levadura
3
Añadimos el aceite y la sal y mezclamos hasta obtener una masa no muy pegajosa
4
Amasamos 10 minutos, que quede lisita, y dejamos reposar tapada 1 hora, hasta que doble su tamaño
5
Desgasificamos y hacemos bolitas del tamaño que queramos. Si queremos pan para 🌭 , alisamos la bolita con el rodillo y la enrollamos hasta tener un churrito, sellamos los extremos
6
Ponemos los panecillos sobre papel vegetal en una bandeja de horno, tapamos y dejamos llevar otra hora.
7
Precalentamos el horno a 200 grados
8
Pintamos los panes con la yema batida y espolvoreamos encima el sésamo
9
Horneamos a 200 grados durante 15 - 20 minutos
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Harina de trigo espelta integral
150 gramos
Harina integral de avena
150 gramos
Agua mineral natural
85 gramos
Leche semidesnatada de vaca
85 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Yema de huevo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
7 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Harina de trigo espelta integral
150 gramos
Harina integral de avena
150 gramos
Agua mineral natural
85 gramos
Leche semidesnatada de vaca
85 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Yema de huevo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
7 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclamos la leche y el agua templada con la levadura y dejamos que se vaya activando
2
En un bol, mezclamos las harinas y hacemos un hojita en medio donde pondremos la mezcla de leche, agua y levadura
3
Añadimos el aceite y la sal y mezclamos hasta obtener una masa no muy pegajosa
4
Amasamos 10 minutos, que quede lisita, y dejamos reposar tapada 1 hora, hasta que doble su tamaño
5
Desgasificamos y hacemos bolitas del tamaño que queramos. Si queremos pan para 🌭 , alisamos la bolita con el rodillo y la enrollamos hasta tener un churrito, sellamos los extremos
6
Ponemos los panecillos sobre papel vegetal en una bandeja de horno, tapamos y dejamos llevar otra hora.
7
Precalentamos el horno a 200 grados
8
Pintamos los panes con la yema batida y espolvoreamos encima el sésamo
9
Horneamos a 200 grados durante 15 - 20 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Sal
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