0
Tallarines con carabineros
3
(1)
80 min
0 kcal
Lau.alijarde
Preparación de la receta
1
Sofreír las cabezas y cáscaras de carabineros con ajo Añadir las verduras troceadas y saltear Añadir media botella de vino blanco y medio litro de agua Dejar a ebullición fuerte durante 45 min
2
Triturar todo y colar el caldo en una olla
3
Por otro lado, trocear la carne del carabinero y mezclar en un bol con aceite, lima y limón para lograr el marinado
4
En el caldo a ebullición añadir la pasta y dejar cocer entre 10 y 15 min
5
Servir
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tallarines
600 gramos
Bogavante
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Pulpa de pimiento choricero
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
6 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tallarines
600 gramos
Bogavante
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Pulpa de pimiento choricero
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
6 gramos (aprox. ½ unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
2 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Sofreír las cabezas y cáscaras de carabineros con ajo Añadir las verduras troceadas y saltear Añadir media botella de vino blanco y medio litro de agua Dejar a ebullición fuerte durante 45 min
2
Triturar todo y colar el caldo en una olla
3
Por otro lado, trocear la carne del carabinero y mezclar en un bol con aceite, lima y limón para lograr el marinado
4
En el caldo a ebullición añadir la pasta y dejar cocer entre 10 y 15 min
5
Servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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