Tarta de manzana saludable 😋

➡️En cuanto a la elaboración: 🔹En primer lugar, preparamos el relleno: 1️⃣Pelamos las manzanas, quitamos el corazón y las troceamos en rodajas( en forma de media luna) 2️⃣ A continuación en una sartén antiadherente ponemos la mantequilla y cuando este caliente ,empezando a derretirse, añadimos las manzanas peladas y dejamos cocinar a fuego suave durante 2 minutos ( removiendo con una cuchara de madera de vez en cuando ). 3️⃣ Posteriormente, añado la canela molida, dejamos que se cocinen durante 5 minutos y reservamos. 🔹Después preparamos el bizcocho. 1️⃣ A continuación, separamos las claras y las yemas de los huevos, en dos boles distintos (las claras en un bol y las yemas en otro). 2️⃣ Después, montamos las claras de los huevos 🥚 con las varillas de la batidora (o a mano) hasta que queden a punto de nieve y también batimos la yema de huevo (del otro bol) 3️⃣ Posteriormente, incorporamos las yemas a las claras con movimientos circulares( con una cuchara grande). 4️⃣ A continuación añadimos la harina integr