44
Ensalada de Col Ligera
5
(47)
0 kcal
Dania27
Preparación de la receta
1
Lavar y secar las verduras, rallar con una mandolina (también se puede cortar en juliana fina con un cuchillo)
2
Pelar la manzana y rallar
3
Mezclar los tres productos y salpimentar
4
En un bol aparte elaborar una salsa con el yogur, 2 cucharaditas de mostaza, un chorro de vinagre y 2 cucharadas de AOVE
5
Emulsionar hasta que la salsa quede homogénea (ligada)
6
Mezclar la salsa con la ensalda y dejar un rato en la nevera
Ingredientes
1 ración
1 ración
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur
121 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salsa de mostaza
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Col repollo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur
121 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Salsa de mostaza
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal marina gruesa
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y secar las verduras, rallar con una mandolina (también se puede cortar en juliana fina con un cuchillo)
2
Pelar la manzana y rallar
3
Mezclar los tres productos y salpimentar
4
En un bol aparte elaborar una salsa con el yogur, 2 cucharaditas de mostaza, un chorro de vinagre y 2 cucharadas de AOVE
5
Emulsionar hasta que la salsa quede homogénea (ligada)
6
Mezclar la salsa con la ensalda y dejar un rato en la nevera
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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