13
Ensalada de coliflor
3
(14)
20 min
0 kcal
iirenemj
Preparación de la receta
1
Limpiamos la coliflor y separamos en ramilletes pequeños. Ponemos a cocer unos 6/8 minutos. Escurrimos y reservamos.
2
Pelamos y rallamos las zanahorias 🥕. Pelamos y cortamos en brunoise la manzana 🍏.
3
En un cuenco añadimos la mayonesa, el yogur, la sal 🧂 y el zumo de limón 🍋. Removemos bien y mezclamos.
4
En un bol añadimos la coliflor, la zanahoria 🥕, la manzana 🍏 y los frutos secos. Vertemos la salsa y mezclamos con suavidad. Servimos bien fría y... ¡A DEVORAR!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa mayonesa
125 gramos
Yogur natural
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Nueces pecanas
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Limón
45 gramos
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa mayonesa
125 gramos
Yogur natural
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Nueces pecanas
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Limón
45 gramos
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Limpiamos la coliflor y separamos en ramilletes pequeños. Ponemos a cocer unos 6/8 minutos. Escurrimos y reservamos.
2
Pelamos y rallamos las zanahorias 🥕. Pelamos y cortamos en brunoise la manzana 🍏.
3
En un cuenco añadimos la mayonesa, el yogur, la sal 🧂 y el zumo de limón 🍋. Removemos bien y mezclamos.
4
En un bol añadimos la coliflor, la zanahoria 🥕, la manzana 🍏 y los frutos secos. Vertemos la salsa y mezclamos con suavidad. Servimos bien fría y... ¡A DEVORAR!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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