Solomillo de pavo al horno

Precalentamos el horno a 180° y ponemos las patatas a cocer.

Ponemos papel vegetal en una bandeja de horno y ponemos los dos filetes de pavo.

Le hacemos cortes a los filetes y dentro de cada uno le pondremos una rodaja de tomate y una loncha de queso. (El queso puede ser el que tú prefieras). Cuando las patatas estén cocidas las cortamos en rodajas y las ponemos alrededor de los filetes.

En un bol echamos las especias y un chorreón y aceite y renovemos bien. Las especias las eché a ojo. Y cuando esté todo bien mezclado con un pincel de cocina embadurnamos bien los filetes, el queso, el tomate y las patatas.

Una vez terminado, lo metemos dentro del horno durante 30 minutos. (Depende del horno tardará más o menos) (yo puse la bandeja bastante alta para que se tostara más los tomates) Y listo.