22
GAZPACHO DE MANGO
5
(30)
20 min
0 kcal
terka
Preparación de la receta
1
Lavar y trocear las verduras y el mango
2
Echamos todo, más el diente de ajo en el procesador de alimentos y trituramos hasta que no haya grumos Incorporamos la sal una cdta, el vinagre 50ml y el Aove 100 ml y volvemos a procesar, pero esta vez con menos velocidad
3
Si es necesario por la textura echamos el agua, hasta conseguir la textura deseada (yo este paso lo omití)
4
Durante mínimo un par de horas refrigeramos Otra opción sería consumirlo al momento con cubitos de hielo
5
Servimos con picadillo de pimiento, pepino, tomate y unos cuadraditos de pan tostado, yo he utilizado coco
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate pera
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Vinagre de manzana
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
10 gramos (aprox. 1 pieza)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal yodada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate pera
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Agua mineral natural
100 gramos
Vinagre de manzana
50 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
10 gramos (aprox. 1 pieza)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal yodada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y trocear las verduras y el mango
2
Echamos todo, más el diente de ajo en el procesador de alimentos y trituramos hasta que no haya grumos Incorporamos la sal una cdta, el vinagre 50ml y el Aove 100 ml y volvemos a procesar, pero esta vez con menos velocidad
3
Si es necesario por la textura echamos el agua, hasta conseguir la textura deseada (yo este paso lo omití)
4
Durante mínimo un par de horas refrigeramos Otra opción sería consumirlo al momento con cubitos de hielo
5
Servimos con picadillo de pimiento, pepino, tomate y unos cuadraditos de pan tostado, yo he utilizado coco
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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