Musaka griega ❤️

Pelamos la patata y el calabacín. Cortamos en rodajas la patata, el calabacín y la berenjena; y las ponemos en una bandeja de horno, con un poco de aceite, sal, ajo y pimienta. Lo llevamos al horno durante 20 min

En una sartén, ponemos un poco de aceite y freímos la cebolla. Cuando esté pochada, añadimos el pollo y lo freímos hasta que cambie de color. Añadimos el tomate en daditos, el concentrado de tomate, el tomillo, la albahaca, la sal y el ajo (tb podemos poner un poco de Canela). Luego vertemos medio vaso de vino tinto y dejamos que se cocine durante 10 minutos.

Hacemos la salsa bechamel. En un cazo, a fuego medio vertemos 250ml de leche, cuando esté caliente, echamos dos trozos de mantequilla y esperamos a q se derrita. En un vaso mezclamos maizena y 200ml de leche, y lo añadimos poco a poco al cazo, vamos removiendo poco a poco, y echamos nuez moscada y sal, hasta q espese

En una fuente de horno, ponemos una capa de patatas en rodajas, luego el calabacín, la berenjena y el pollo. Repetimos el proceso hasta utilizar todos los ingredientes. Vertemos la bechamel por encima y espolvoreamos con queso.

Lo metemos en el horno durante 30 minutos, hasta que el queso esté fundido y dorado.

¡Disfruta de tu MUSAKA griega!