6
Salteado de verduras con huevo a la plancha
3
(7)
0 kcal
albamartinr97
Preparación de la receta
1
Pica las verduras en cuadraditos y ralla la zanahoria en tiras. Después, hazlas en una sartén con un poco de AOVE. Empieza primero por las verduras que más tarden (zanahoria lo primero)
2
Cuando estén todas salteadas, añade las especias, remueve y apártalo todo.
3
Haz la carne picada e incorpórala a las verduras. Mézclalo y sirve en un plato, pon un poco de queso fresco batido por encima.
4
Haz un huevo a la plancha y cuando esté corona las verduras. Disfruta!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
120 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Carne picada de ternera
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla roja
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
50 gramos
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Maíz dulce
40 gramos
Queso emmental
25 gramos
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Queso fresco batido
15 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
120 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Carne picada de ternera
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla roja
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Champiñón
50 gramos
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Maíz dulce
40 gramos
Queso emmental
25 gramos
Aceite de oliva virgen extra
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Queso fresco batido
15 gramos (aprox. 1 i ½ cucharaditas)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pica las verduras en cuadraditos y ralla la zanahoria en tiras. Después, hazlas en una sartén con un poco de AOVE. Empieza primero por las verduras que más tarden (zanahoria lo primero)
2
Cuando estén todas salteadas, añade las especias, remueve y apártalo todo.
3
Haz la carne picada e incorpórala a las verduras. Mézclalo y sirve en un plato, pon un poco de queso fresco batido por encima.
4
Haz un huevo a la plancha y cuando esté corona las verduras. Disfruta!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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