Pan de calabaza

👉200 gr de calabaza cocida 👉 100 ml de bebida de avena (o agua o leche) 👉 250 gr de harina de espelta integral 👉 100 gr de harina de trigo integral 👉 1cda sal 👉 7 gr de levadura seca de panadero - Cocemos la calabaza y cuando esté fría la trituramos y la mezclamos con los demás ingredientes. - Amasamos hasta que no se nos pegue en las manos y dejamos reposar 1h 30mins tapada con papel film. - Dividimos la masa en 4 bolitas, las aplastamos un poco y dejamos reposar otros 30 mins. - Untamos las bolitas con leche de avena y añadimos sésamo o pipas si queremos. - Metemos en el horno a 180° durante 40 mins.