crema fría de calabacín y aguacate

pelamos los calabacines, los cortamos junto con el aguacate en trocitos y los metemos en la batidora

añadimos la leche, la nata, el cebollino y lo trituramos todo

lo dejamos reposar en la nevera hasta que se vaya a tomar

a la hora de tomar, se le añade un poco de pimienta negra y pimentón dulce. Esto es a gusto propio, también se puede cambiar por un chorrito de limon

que aproveche!!