5
Crema de calabacín y patata con huevo poché
3
(6)
30 min
0 kcal
ejf03
Preparación de la receta
1
Se pone el aceite en la olla y se sofríe duranta 5 minutos la cebolla y el ajo.
2
Pasado este tiempo se hecha el calabacín a trocitos y se sofríe 5 minutos más todo junto.
3
Se incorpora la sal y la pimienta al gusto.
4
Se vierte el agua en la olla y se deja hervir 10-15 minutosa fuego medio.
5
Se tritura todo y listo para servir.
6
Huevo poche: se coge papel de film transparente y se coloca en un vaso. Se vierte el huevo dentro y la sal y se ata el film. Se deja hervir dura te 4 minutos en una olla con agua. Se quitará el papel film y se colocará sobre la crema de calabacín.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
600 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
500 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
600 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua mineral natural
500 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se pone el aceite en la olla y se sofríe duranta 5 minutos la cebolla y el ajo.
2
Pasado este tiempo se hecha el calabacín a trocitos y se sofríe 5 minutos más todo junto.
3
Se incorpora la sal y la pimienta al gusto.
4
Se vierte el agua en la olla y se deja hervir 10-15 minutosa fuego medio.
5
Se tritura todo y listo para servir.
6
Huevo poche: se coge papel de film transparente y se coloca en un vaso. Se vierte el huevo dentro y la sal y se ata el film. Se deja hervir dura te 4 minutos en una olla con agua. Se quitará el papel film y se colocará sobre la crema de calabacín.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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