Ramen casero

Lavar, cortar y sofreír con poco aceite las verduras y los champiñones. Si se prefiere echar ajo picado. Poner a hervir agua para hacer huevo duro.

Una vez están hechas las verduras, añadir la lata de atún escurrida. Se puede añadir una de las cucharadas de salsa se soja a la mezcla. Especiar si se prefiere con: perejil seco, media cucharadita de jengibre en polvo, pimienta negra.

Cuando las verduras estén casi hechas, poner a calentar el agua con el resto de la salsa de soja. Los fideos de arroz suelen tardar por lo general 2min en hacerse, así que se hacen lo último, seguir las instrucciones del fabricante.

Por último añadir las verduras y champiñones a un cuenco, el huevo duro cortado y la sopa de soja y fideos se arroz. Para decorar, poner un poco de perejil seco por encima.