Lentejas con carne picada y arroz integral

Cortamos las verduras en cuadraditos y las sofreímos con el aceite. De mientras hervimos el arroz a parte. Cuando las verduras estén medio hechas añadir la carne picada.

Lavamos las lentejas en abundante agua y las añadimos a las verduras y la carne cuando la carne esté medio hecha. Y salpimentamos al gusto.

Sacamos el arroz (yo lo saco siempre cuando está al dente para que no se pase) y lo añadimos a la mezcla. Tapamos y dejamos que se cocine hasta que estén todos los ingredientes hechos. Listo para comer!