Crema de calabaza cremosa!!

Muy buenas pichon@s!! Crema de calabaza riquísima!! Se que hay un millón de recetas, pero que sean un millón uno 😜 1 cebolla pequeña o media grande 30 gr AOVE 1 diente de ajo o ajo en polvo 1/2 puerro 2 o 3 zanahorias 600 gr de calabaza 400 ml de agua 100 ml de leche ( le da un toque cremos 🤤) Un pellizco de pimienta blanco Un pellizco de jengibre Sal Sofreímos la cebolla y el ajo con el AOVE... una vez que esté doradito incorporamos las verduratias troceadas lo ponemos a fuego medio para que se hagan un poco ( sobre 10 min + o -). Incorporamos el agua a la cocción tapamos y dejamos hacerse 20 min. Pasado ese tiempo añadimos la leche, la sal, el jengibre y la pimienta y revolvemos, lo dejamos 5 min. y listo. Sacamos del fuero y con cuidado trituramos hasta que nos quede de la consistencia que nosotros queramos. Los toppings ya es a gusto de cada uno... Pan tostado, semillas, atún, etc. Ahora solo falta disfrutarla. 🤤🤤🤪🤪