4
Paella de carne
3
(5)
72 min
0 kcal
paulitaant
Preparación de la receta
1
Sofreír la cebolla, añadir un poco de caldo y cuando se haya evaporado echar los pimientos y repetir. Reservar
2
Salpimentar el pollo, ponerlo en una bandeja de horno tapado con papel Albal y hornear durante 30 min a 180°
3
Añadir el tomate rallado al sofrito de pimientos. Dejar que se evapore lo máximo posible el jugo y rectificar la acidez con un poco de azúcar si es necesario
4
Añadir las judías y dejar que se cocine junto con el sofrito unos 5 minutos
5
Añadir el arroz para que coja el sabor del sofrito y echar el caldo y el pollo
6
Ponerlo a máxima potencia. Dejar que hierva y bajar el fuego durante 10 minutos. Si queremos que se quede un poco de socarrat subir el fuego al máximo y cocinar 2-3 minutos.
7
Tapar el arroz cuando esté hecho con un trapo de tela 10 minutos y servir
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Arroz blanco
250 gramos
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Muslo de pollo
88 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Arroz blanco
250 gramos
Caldo de pollo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Muslo de pollo
88 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sofreír la cebolla, añadir un poco de caldo y cuando se haya evaporado echar los pimientos y repetir. Reservar
2
Salpimentar el pollo, ponerlo en una bandeja de horno tapado con papel Albal y hornear durante 30 min a 180°
3
Añadir el tomate rallado al sofrito de pimientos. Dejar que se evapore lo máximo posible el jugo y rectificar la acidez con un poco de azúcar si es necesario
4
Añadir las judías y dejar que se cocine junto con el sofrito unos 5 minutos
5
Añadir el arroz para que coja el sabor del sofrito y echar el caldo y el pollo
6
Ponerlo a máxima potencia. Dejar que hierva y bajar el fuego durante 10 minutos. Si queremos que se quede un poco de socarrat subir el fuego al máximo y cocinar 2-3 minutos.
7
Tapar el arroz cuando esté hecho con un trapo de tela 10 minutos y servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Proteínas
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