27
Colirroz con verduras especiado
5
(39)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Poner en una sartén con el aceite, la cúrcuma y la pimienta negra , sofreír las verduras y mientras triturar la coliflor hasta que quede en trocitos muy pequeños .
2
Cuando estén doradas las verduras añadir la coliflor junto con el vino blanco, los tomates secos, las ciruelas, especias y el tomate triturado.
3
Dejar reducir un poco y listo queda buenísimo 😋😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
250 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Shiitake
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lomo embuchado
100 gramos
Vino blanco
100 gramos
Ciruela pasa
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Tomate seco
25 gramos (aprox. 5 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate triturado
250 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Shiitake
200 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lomo embuchado
100 gramos
Vino blanco
100 gramos
Ciruela pasa
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Tomate seco
25 gramos (aprox. 5 unidades)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Poner en una sartén con el aceite, la cúrcuma y la pimienta negra , sofreír las verduras y mientras triturar la coliflor hasta que quede en trocitos muy pequeños .
2
Cuando estén doradas las verduras añadir la coliflor junto con el vino blanco, los tomates secos, las ciruelas, especias y el tomate triturado.
3
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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