Crema de arroz integral...

Lavamos el arroz con agua templada un par de veces (es decir... Dejamos en remojo como media hora y lavamos... Repetimos el proceso un par de veces, hasta que el agua salga Clarita) y dejamos en remojo nuestro arroz unas 6h.

Una vez pasado el tiempo, lavamos bien nuestro arroz y ponemos en una olla junto con la cáscara de limón, la rama de canela y la vaina (abierta) de vainilla (estos ingredientes son opcionales, pero sin ellos no serán lo mismo)

Tapamos y dejamos cocer a fuego lento... Como una hora o así (el arroz habrá absorbido el agua y estara tierno) Así ya tendríamos nuestra base para guardar en un tupper (mejor de cristal) para toda la semana (en mi caso)

Por la mañana solo tenemos que poner la cantidad deseada de arroz (aviso que llena bastante😋) y un chorrito de nuestra leche elegida (yo suelo utilizar avena) y calentamos un poco hasta conseguir un tipo arroz con leche (la cremosidad al gusto)

Y acompañamos con lo que queramos... Yo en este caso utilizo arándano, bayas de goji, Chía, mora blanca y nibs de cacao... Aunque normalmente suelo hacer compota de manzana casera y la acompaño con mi compota, frutos secos y un poco de mantequilla de cacahuete y esta de muerte... Una opción es más fresca y la otra más calentita...para todos los gustos!!!