Pizza con base de espinacas con tomate casero y albahaca

Batir las espinacas crudas los copos de avena y los huevos con la batidora hasta que quede una masa cremosa y extender la masa con ayuda de una lengua de gato en papel de horno

Precalentar el horno 180 grados 10 min y ver que se está dorando. Darle la vuelta a la masa

En una sartén a parte hacemos el sofrito de tomate con cebolla, ajo picados en trocitos y el tomate triturado. Mezclamos y finalmente cuando esté hecho,lo vertemos en la masa.

Añadimos los toppings, yo he puesto queso en lonchas, atún en aceite de oliva, champiñones queso feta y albahaca. Riquísimo!