Verduras asadas con salsa de soja

Lavamos bien todas las verduras

Mientras precalentamos el horno a 180 grados, partimos la verdura. Calabacín y berenjena en rodajas de medio centímetro y la cebolla y Pimientos en tiras. Los Champiñones si son laminados se dejan así y la cabeza de Ajos yo la envuelvo entera en papel Albal.

Si asais tomate, simplemente cortadlo al medio

Añadimos un chorrito de salsa de soja generoso sobre las verduras y especiamos al gusto. (esto es opcional, podríais asarlas sin más o con sal, pero la soja le da un punto muy rico.

Metemos en el horno con calor arriba y abajo 180 grados unos 50 minutos. Como os digo, es buena idea aprovechar la parte de abajo del horno el día que asais pollo por ejemplo :)