9
Berenjenas rellenas en airfryer
3
(10)
45 min
0 kcal
MarianaFL
Preparación de la receta
1
Cortamos la berenjena a la mitad, le hacemos cuadraditos y metemos en airfryer durante 25 minutos a 180°.
2
Mientras tanto, picar finamente la cebolla, la zanahoria y el puerro.
3
Rehoga las verduras en una sartén con un poco de aceite durante 10 minutos, luego añade la carne de ternera picada y cocina 5 minutos más.
4
Una vez listas las berenjenas vaciar su contenido y añadir a la sartén. Añadimos también el orégano.
5
Por último, rellenamos las berenjenas con el mejunje, agregamos la mozzarella por encima y cocinamos 5 minutos más en la airfryer.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso mozzarella
36 gramos (aprox. 1 puñado)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
100 gramos
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
40 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Queso mozzarella
36 gramos (aprox. 1 puñado)
Champiñón
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos la berenjena a la mitad, le hacemos cuadraditos y metemos en airfryer durante 25 minutos a 180°.
2
Mientras tanto, picar finamente la cebolla, la zanahoria y el puerro.
3
Rehoga las verduras en una sartén con un poco de aceite durante 10 minutos, luego añade la carne de ternera picada y cocina 5 minutos más.
4
Una vez listas las berenjenas vaciar su contenido y añadir a la sartén. Añadimos también el orégano.
5
Por último, rellenamos las berenjenas con el mejunje, agregamos la mozzarella por encima y cocinamos 5 minutos más en la airfryer.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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