248
Crema de calabacín sencilla
5
(260)
0 kcal
nurbarg
Preparación de la receta
1
Las medidas son orientativas. Primero pelamos la cebolla y la cortamos en juliana.
2
Añadimos la cebolla a la sartén (previamente caliente y con una cucharada de AOVE). Dejamos que se dore un poco y removemos.
3
Lavamos y después cortamos los calabacines en dados. Añadimos a la sartén.
4
Hacemos lo mismo con la patata y todo junto al fuego. Ahora añadiríamos 1 vaso y medio de agua y ponemos a fuego medio tapando la sartén.
5
Una vez que los vegetales estén blanditos y se haya reducido algo el agua, salpimentamos. Yo añado hierbas provenzales para darle más sabor.
6
Ahora añadiríamos la leche. Puede ser de cualquier tipo, dependiendo de gustos y preferencias, y se deja al fuego 1 o 2 minutos más.
7
Apagamos y batimos todo en procesador de alimentos. Para servir puede acompañarse de un poco de queso rallado y un chorro de AOVE. En este caso yo añadí también pipas de calabaza. Espero que la disfrutéis.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Las medidas son orientativas. Primero pelamos la cebolla y la cortamos en juliana.
2
Añadimos la cebolla a la sartén (previamente caliente y con una cucharada de AOVE). Dejamos que se dore un poco y removemos.
3
Lavamos y después cortamos los calabacines en dados. Añadimos a la sartén.
4
Hacemos lo mismo con la patata y todo junto al fuego. Ahora añadiríamos 1 vaso y medio de agua y ponemos a fuego medio tapando la sartén.
5
Una vez que los vegetales estén blanditos y se haya reducido algo el agua, salpimentamos. Yo añado hierbas provenzales para darle más sabor.
6
Ahora añadiríamos la leche. Puede ser de cualquier tipo, dependiendo de gustos y preferencias, y se deja al fuego 1 o 2 minutos más.
7
Apagamos y batimos todo en procesador de alimentos. Para servir puede acompañarse de un poco de queso rallado y un chorro de AOVE. En este caso yo añadí también pipas de calabaza. Espero que la disfrutéis.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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