Tortitas de lino

Hervir las semillas de lino en el agua hasta que el agua espese un poco, como si fuese clara de huevo.

Colar rápidamente y separar por un lado las semillas de lino y por otro el gel que se forma (este gel lo utilizo para el cabello, por eso esta es una receta de aprovechamiento en realidad).

Añadir ajo en polvo, sal y orégano a las semillas de lino y mezclar bien con una batidora.

Se podrían hacer las tortitas en una sartén o al horno, pero como la mezcla es muy pegajosa y difícil de manipular yo las pongo en un deshidratador unas 12-14 horas a 65° (depende de lo finitas o gorditas que las hayas hecho tardarán más o menos en deshidratarse y estar listas). La mezcla se podría comer directamente porque las semillas ya están cocinadas y molidas, y de hecho así tal cual están bastante buenas, pero yo he hecho tipo crakers para tenerlas disponibles.