Bizcocho 1 2 3 de chocolate

Dejar en remojo los dátiles unas horas o la noche anterior.

Batir el contenido del yogur con los dátiles que quede lo más fino posible.

En un bol tamizar la harina, el cacao, la levadura y el azúcar (en la lista de ingredientes pone taza pero hay que usar la medida del yogur). Si al tamizar te quedan cáscaras de la harina integral en el colador, las echas al resultado igualmente.

Batimos los huevos, los mezclamos bien, pero bien, con el aceite y el yogur con dátiles.

Hacemos un hueco en el bol que tenía harina, azúcar etc. Y agregamos la mezcla de yogur, dátiles etc lentamente. Remueve hasta que esté lisa y brillante (tendrás que cambiar de brazo varias veces) esto es importante.

Verter en un molde. Hornear a 180° unos 35 minutos. Para que no haga costra muy dura yo empiezo con el calor del horno sólo abajo. Utiliza el truco del cuchillo oara ver si está listo.