14
Empanada con Masa de yuca 🍠
5
(16)
0 kcal
a.bocado.s
Preparación de la receta
1
Corta la yuca en rodajas y pélala.
2
Parte a la mitad para quitar la hebra central 💀
3
Corta en trozos pequeños y añade un chorrito de aceite. Cocina en el micro ≈ 25 min.
4
Una vez la yuca esté blanda, tritura, amasa y extiende sobre el papel de horno.
5
Por el relleno en el centro de la masa (tomate, jamón, queso, especias y aceitunas). Haz cortes a los lados y ve cerrando de forma alterna.
6
Una vez cerrado, pinta con un huevo batido y hornea a 190° unos 20-25 min hasta que la masa esté dorada.
7
Deja enfriar unos minutos y listo para comer! 😋
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Yuca
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón cocido
100 gramos (aprox. 10 lonchas)
Queso
90 gramos (aprox. 3 puñados)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Huevo de gallina
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas verdes
1 gramo (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Yuca
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón cocido
100 gramos (aprox. 10 lonchas)
Queso
90 gramos (aprox. 3 puñados)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Huevo de gallina
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas verdes
1 gramo (aprox. 1 puñado)
1
Corta la yuca en rodajas y pélala.
2
Parte a la mitad para quitar la hebra central 💀
3
Corta en trozos pequeños y añade un chorrito de aceite. Cocina en el micro ≈ 25 min.
4
Una vez la yuca esté blanda, tritura, amasa y extiende sobre el papel de horno.
5
Por el relleno en el centro de la masa (tomate, jamón, queso, especias y aceitunas). Haz cortes a los lados y ve cerrando de forma alterna.
6
Una vez cerrado, pinta con un huevo batido y hornea a 190° unos 20-25 min hasta que la masa esté dorada.
7
Deja enfriar unos minutos y listo para comer! 😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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