Fondue de queso en hogaza integral

Mientras pones a calentar el horno (200° calor abajo), picamos el puerro y lo sofreímos en una cucharada de aceite de oliva virgen extra con una pizca de pimienta negra molida.

Cogemos la hogaza y recortamos la parte de arriba.

Vaciamos la miga con las manos creando un cuenco de pan. Tanto la tapa como la miga la reservamos ya que la tostaremos en el horno y nos servirá para mojar.

Trituramos el puerro, con los quesos y la leche evaporada.

Rellenamos nuestra hogaza con la mezcla.

Metemos en el horno durante 30 minutos. No pongas calor arriba para que no se te tueste demasiado la superficie 😉.

Pica un poco de cebollino mientras se hornea nuestra fondue.

Ya ha fundido toda la mezcla de quesos y está listo.

Espolvorea el cebollino por encima.

Disfruta 🤤