3
Emperador o pez espada con pisto
3
(4)
20 min
0 kcal
AnxaVF
Preparación de la receta
1
Poner a calentar un poco de AOVE en una sartén, y cuando esté caliente añadir 2 dientes de ajo laminados, y seguidamente la cebolla picada en pequeños dados
2
Dejar cocinar unos 5 minutos a fuego medio-bajo, y añadir el resto de las verduras cortadas, al gusto. Yo en este caso he añadido un poco de pimiento verde, pimiento rojo y calabacín. Salpimentar al gusto.
3
Seguir cocinando 5 minutos y añadir el filete de pescado cortado en dados.
4
Tras otros 5 minutos, cuando el pescado esté hecho, añadir 2 cucharadas de tomate triturado o un tomate sin piel cortado en pequeños dados. Integrar por completo y retirar.
5
Con un poco de orégano espolvoreado por encima queda todavía mejor!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pez espada
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pez espada
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 pieza)
Sal
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner a calentar un poco de AOVE en una sartén, y cuando esté caliente añadir 2 dientes de ajo laminados, y seguidamente la cebolla picada en pequeños dados
2
Dejar cocinar unos 5 minutos a fuego medio-bajo, y añadir el resto de las verduras cortadas, al gusto. Yo en este caso he añadido un poco de pimiento verde, pimiento rojo y calabacín. Salpimentar al gusto.
3
Seguir cocinando 5 minutos y añadir el filete de pescado cortado en dados.
4
Tras otros 5 minutos, cuando el pescado esté hecho, añadir 2 cucharadas de tomate triturado o un tomate sin piel cortado en pequeños dados. Integrar por completo y retirar.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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