8
Atún al ajillo
3
(9)
40 min
0 kcal
tasadare
Preparación de la receta
1
Se cogen los lomos de atún y se cuecen en agua con el vinagre, el laurel y un poco de sal, durante 20 minutos.
2
Escurrir y salpimentar al gusto. Cortar en rodajas de 1 cm de grosor.
3
Echar el atún en una fuente y echar el ajo y perejil. Cubrir con el aceite. Reposar en el frigorífico.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Atún
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Atún
200 gramos (aprox. 1 pieza)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se cogen los lomos de atún y se cuecen en agua con el vinagre, el laurel y un poco de sal, durante 20 minutos.
2
Escurrir y salpimentar al gusto. Cortar en rodajas de 1 cm de grosor.
3
Echar el atún en una fuente y echar el ajo y perejil. Cubrir con el aceite. Reposar en el frigorífico.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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