18
Potaje con gambones y alcachofas
5
(27)
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Limpiar y poner a hervir la alcachofa y los guisantes congelados unos 15 minutos aproximadamente.
2
Mientras, pelar los gambones y saltearlos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Salpimentar y reservar.
3
En esa misma sartén, con un poco más de aceite si es necesario, pochar la cebolla cortada en juliana. Salpimentar al gusto.
4
Una vez esté la cebolla blandita, echar la leche evaporada. Cuando hierva, incorporar los guisantes y los garbanzos ya cocidos. Mezclar bien.
5
Servir las legumbres, reservando un poco de salsa. Incorporar encima los gambones y la alcachofa y verter sobre los mismos la salsa reservada.
6
Espolvorear con perejil fresco. ¡A disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Gambón
180 gramos (aprox. 3 unidades)
Garbanzos cocidos
120 gramos (aprox. ½ botes)
Guisantes
120 gramos
Leche evaporada
100 gramos
Alcachofa
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Gambón
180 gramos (aprox. 3 unidades)
Garbanzos cocidos
120 gramos (aprox. ½ botes)
Guisantes
120 gramos
Leche evaporada
100 gramos
Alcachofa
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Limpiar y poner a hervir la alcachofa y los guisantes congelados unos 15 minutos aproximadamente.
2
Mientras, pelar los gambones y saltearlos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Salpimentar y reservar.
3
En esa misma sartén, con un poco más de aceite si es necesario, pochar la cebolla cortada en juliana. Salpimentar al gusto.
4
Una vez esté la cebolla blandita, echar la leche evaporada. Cuando hierva, incorporar los guisantes y los garbanzos ya cocidos. Mezclar bien.
5
Servir las legumbres, reservando un poco de salsa. Incorporar encima los gambones y la alcachofa y verter sobre los mismos la salsa reservada.
6
Espolvorear con perejil fresco. ¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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